Casumaro - Citta' della Lumaca

Sono trascorsi più di trentacinque anni da quando abbiamo dato inizio a questa manifestazione.

Una manifestazione d’impegno comune di tutte le forze del nostro piccolo e attivo

paese e ogni anno ci preme citarle per i loro meriti e il loro appoggio. Associazioni culturali,

sportive e di volontariato, con l’impegno dei singoli che vi prendono parte, sono la

linfa vitale della realtà casumarese. Ed allo stesso modo le attività commerciali, artigianali

e le famiglie che da sempre hanno il piacere di partecipare alla nostra dieci – giorni ed

in questa vedono anche un motivo d’orgoglio.

Nel 1999, e bene ricordarlo, per la prima volta al paese di Casumaro venne conferito il prestigioso

titolo di “Città della Lumaca” (titolo che solo altre quattordici città italiane possono

vantare), titolo che ancora oggi rimane ad indicare la qualità della cultura gastronomica

casumarese. Inoltre dal 2006 ci possiamo fregiare del titolo “Lumaca d’Oro” che

l’Associazione Nazionale Elicicoltori e l’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco

(CN) hanno assegnato alla nostra Sagra per il settore “promozione e divulgazione” rendendoci

merito del lavoro, che viene fatto ormai da tempo, per promuovere il nostro prodotto

tipico al di fuori dei ridotti confini territoriali, andando a ricercare consensi (che

arrivano assai sovente e calorosamente) anche in altre parti d’Italia. Senza questa fitta rete

di collaborazione tra persone, associazioni e volontari, non saremmo riusciti ad ottenere

risultati cosi importanti. Tutto questo non è semplicemente indice di un aumento quantitativo

della nostra piccola comunità, è soprattutto un segno di come tutto l’organismo che

partecipa alle attività del paese stia puntando molto alla qualità ed ai risultati tangibili e

fruibili da tutti. Con questi presupposti ci apprestiamo ad iniziare questa nuova edizione

della Fiera di San Lorenzo – Sagra della Lumaca, augurando a tutti gli ospiti piacevoli serate

in nostra compagnia.

Per il Comitato Sagra